Man blir förbannad!

Crisps 448746 640

Var och handlade igår. Vet givetvis att man inte ska handla när man är hungrig. Det är som gjort för att köpa saker man vet är onyttigt men som hjärnan skriker efter.

Var ju bra pris på OLW, 3 påsar för 55kr. Det är ju bara nyår en gång om året… Surprise!!! Är bara den 7 oktober en dag om året också.

Tänkte det skulle ju vara gott. Kan jag öppna en påse direkt så har jag 2 till nyårsafton. Det är ju ändå potatis.

Men nu är jag mer medveten om omega 6 omega 3 balansen då jag gör allt för att minska inflammationen i kroppen. Så jag kolla på påsen vad de har friterats i. Stod bara vegetabiliska olja, se olw.se för mer info. Jaha… Tänkte bara ”snälla låt det vara något annat än solrosolja, låt det vara rapsolja!”

Så jag gick in på olw.se för att se råvaror och vilken olja. Tacka fan för att det var solrosolja!

De skrev: Nu under 2023 har vi kunnat gå tillbaka till solrosolja, vilket vi tycker är fantastiskt!

De har tydligen använt palmolja en tid.

Nu till varför jag är förbannad.

Hittade följande lista på Paleoteket

Screenshot 20231229 053128 Samsung Internet 1

Här ser vi procenten av omega 6 i respektive olja. Solrosolja 63.1% vilket ger en kvot med omega 3 på 610:1! Detta borde av hälsoskäl intefå säljas alls! Här har vi en av de största bidragande orsakerna till kronisk inflammation i kroppen och och dom tycker det är ”Fantastiskt ” att ha i det nu.

Hade dom haft rapsolja istället, som faktiskt innehåller en del omega 3 (ALA) så hade kvoten omega 6 omega 3 blivit ca 2:1 enligt denna tabell. Då hade största problemet med chips varit att det är snabba kolhydrater och för mycket fett. Nu spär vi på det med att orsaka kronisk inflammation så vi verkligen ska bli sjuka.

Tack för det OLW!! Nu är säkert inte andra märken bättre. Var bara att det var OLW jag kollade på nu.

Nä, la tillbaka chipsen och ostbågarna och plocka på mig godis istället. Nyttigt? Nä givetvis inte. Men gott! Och det enda jag behöver bry mig om då är en lättare blodsocker ökning samt de skadliga effekterna av fruktos för levern.

Ska man vara hälsosam hela tiden så måste man planera inköp NOGA! Handla bara det du ska, helst på nätet så man inte faller för frestelsen så lätt.

Vilket är då värst av godis eller chips?? Ja, pest eller kolera. Just nu känner jag att godis var ett lite bättre val. Använder jag mindfulness och verkligen njuter av några bitar lakrits så är det inte så illa. Egentligen kan även skräpmat vara ok om du just verkligen NJUTER av den. Då är det ok då och då. Så mindfulness är bra på många sätt.

Antar att du som alla andra vill kunna äta goda men onyttiga saker ibland. Ska ge tips sen på hur just mindfulness och periodisk fasta kan användas för att kunna äta det vi vill.

Kort om min väg hit

Jag ska presentera mig kort och berätta varför jag startat denna sida.

Heter Jimmie, född 79. Uppvuxen i Sköndal i södra Stockholm.

Gått Naturvetenskapliga programmet på gymnasiet samt började på Nutritionist linjen på Stockholms universitet 1999. Läste endast Kemi då jag fick avbryta studierna och börja jobba. Jobbat som väktare, främst kört värdetransport då. Startade en firma och jobbade parallellt med termografering, värmkameraundersökningar, av hästar för att hitta skador. Sedan 2003 och sen från 2006, som fast anställd, har jag jobbat på EKAB Elkraftservice med inspektioner av ställverk (stora elcentraler kan man säga).

Mitt intresse har alltid varit kost, hälsa och träning så detta är något jag tagit upp igen nu.

Det finns stora utmaningar för oss alla gällande hälsa och trenden med kroniska besvär och livsstilssjukdomar är riktigt illa.

De kostråden som kom på senare delen av 1900 talet med rekommendation om att äta mindre fett, byta till vegetabiliska oljor, äta mer kolhydrater osv är, enligt mig och många experter, en av de starkaste bidragande orsakerna till de problem vi har idag.

Jag själv åt på det sättet då forskningen visade på det och skulle jag fortsatt studierna till Nutritionist hade det varit det jag lärt mig.

2004 var ju under mycket stress, skilsmässa, jobbade både natt och vissa dagar, sen fick min dotter cancer och jag gick in i väggen. All denna stress i kombination med mat som var rik på kolhydrater och vegetabiliska oljor är med största sannolikhet orsaken till den depression jag drabbades av då.

Ska inte bli för långrandig om detta men jag har haft ca 20år med stundtals svåra depressioner, även inflammation i kroppen som orsakat muskelsmärtor typ svår träningsvärk.

Min vändning kom 2022 då jag började meditera på morgon, la om mitt liv för att få bort stress samt ändrade min kost och la in periodisk fasta.

Nu vet jag att detta hjälpte för alla dessa saker har en antiinflammatorisk effekt i kroppen! Depressionen försvann men muslelsmärtor har jag haft kvar tyvärr. Nu har jag bytt mitt omega 3 tillskott för att få balans mellan omega 6 och omega 3. Ca 2 veckor in i den behandling så känns kroppen bättre.

Vi har en stor möjlighet att påverka vår hälsa genom livsstil och kost! Jag har upplevt det och mitt mål nu är att dela med mig av kunskaper jag skaffat.

Jag vill inte kalla mig expert… Den info ni kommer få ska tillägnas de forskare och läkare mm som jobbat inom respektive område. Jag vill bara göra den kunskapen tillgänglig för er på ett begripligt sätt.

Så låt oss börja en resa mot ett friskare liv som är i balans så vi alla kan må bra! Även små förändringar i rätt riktning gör stor skillnad.